Pilzkontrolle
Pilze sammeln - kontrollieren lassen - zubereiten- Pilzgenuss ohne Reue!
Pilze selber sammeln macht Spass und massvoll genossen stellen Pilze eine sinnvolle und sehr schmackhafte Ergänzung des Speisezettels dar. Aber Achtung: Nicht alle Pilze sind geniessbar! In der Schweiz kommt es immer wieder zu Pilz-Vergiftungen nach Konsum von nicht kontrolliertem Privatsammelgut.
Tipps zum Pilze Sammeln
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Zum Sammeln einen Korb verwenden
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Plastiksäcke sind ungeeignet
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Nur bekannte Pilze Sammeln
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Beim Pflücken Pilze sorgfältig ausdrehen
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Stiel nie abschneiden, sonst gehen wichtige Erkennungsmerkmale verloren
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Gesammelte Pilze bereits im Wald säubern
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Pilze bei der nächsten Pilzkontrollstelle prüfen lassen
Tragen Sie Sorge zur Natur
- Sammeln Sie Pilze mit Mass
- Pflücken Sie nur so viele Pilze, wie Sie verwerten können
- Lassen Sie unbekannte Pilze stehen oder bringen Sie höchstens ein bis zwei Exemplare zur Bestimmung auf die Pilzkontrollstelle
- Zertreten Sie unbekannte oder giftige Pilze nicht
Ratschläge für die Küche
- Verwerten Sie Pilze möglichst bald, da sie rasch verderben
- Gekochte Pilzgerichte können am nächsten Tag nochmals aufgewärmt werden, sofern sie sofort abgekühlt und im Kühlschrank aufbewahrt werden
- Aufgetaute Pilze dürfen nicht wieder tiefgekühlt werden
Giftpilze und Pilzvergiftung
- Giftpilze bedeuten oft tödliche Gefahr
- Suchen Sie im Zweifelsfall immer eine amtliche Pilzkontrolle auf
- Bringen Sie immer sämtliche gesammelten Pilze zur Kontrolle
- Erste-Hilfe-Massnahmen bei Vergiftungen
- Sofort Arzt konsultieren
- Sicherstellen von Pilz- oder Mahlzeitenresten
Pilzkontrolleur in ihrer Nähe finden
Vergiftung?
Tox Info Suisse gibt rund um die Uhr ärztliche Auskunft bei Vergiftungen oder Verdacht auf Vergiftung.
Datum der Neuigkeit 6. Aug. 2021
